美國(guó)達(dá)能水事業(yè)部營(yíng)銷副總Olivia Sanchez表示，“我們堅(jiān)信，所有品牌，無論大小，都有責(zé)任盡可能地降低對(duì)環(huán)境的影響。因此，依云作為一家大型全球品牌公司，要發(fā)揮積極作用。這不僅僅是一項(xiàng)形象工程，我們也不是因?yàn)榄h(huán)保成為熱門話題就簡(jiǎn)單地空談?wù)摰馈！?/div>
Sanchez解釋道，“碳信托公司會(huì)根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（GHG試行草案）計(jì)算碳排放量。”
“碳信托公司已經(jīng)對(duì)我們的計(jì)算工具進(jìn)行了審計(jì)，確保針對(duì)我們業(yè)務(wù)的計(jì)算方法——從采購(gòu)到包裝，再到運(yùn)輸和抵消項(xiàng)目——都遵守國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。”
對(duì)依云而言，碳中和的目標(biāo)已通過降低碳排放和經(jīng)由Livelihoods Carbon Fund等組織產(chǎn)生“信用額”得以實(shí)現(xiàn)，Livelihoods Carbon Fund
碳基金組織負(fù)責(zé)種植紅樹林來吸收碳、釋放氧，達(dá)到碳氧平衡。
Evian No Wrap Pack
圖片來源：bfmbusiness.bfmtv.com
塑料瓶和rPET承諾
依云計(jì)劃2020年前實(shí)現(xiàn)一些包裝形式含50%的再生PET；2030年前全球市場(chǎng)的水瓶都使用100%再生材料。
Sanchez表示，北美市場(chǎng)上的依云水瓶含25%的rPET，在rPET使用方面占據(jù)領(lǐng)先地位。
“作為塑料包裝的使用者，依云致力于合力打造包裝業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)：從采購(gòu)可持續(xù)性材料到循環(huán)多次使用塑料等各個(gè)環(huán)節(jié)都有體現(xiàn)。
“因此，我們的研發(fā)專家重視產(chǎn)品從設(shè)計(jì)階段往后的整個(gè)生命周期。2008年，依云成為法國(guó)第一家使用再生PET的全球天然礦泉水品牌。
“我們?cè)诘?1屆聯(lián)合國(guó)氣候變化大會(huì)（COP21）上傳達(dá)了我們的雄心，我們要在2020年前實(shí)現(xiàn)25%的再生PET使用率，同時(shí)保持產(chǎn)品的一貫完整和依云的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
“我們正在大力推進(jìn)我們的再生PET項(xiàng)目，這將確保我們?cè)?017年底之前實(shí)現(xiàn)在北美的承諾——這一時(shí)間比計(jì)劃的提前了三年。
“我們的長(zhǎng)期目標(biāo)是在各個(gè)領(lǐng)域提供100%再生材料，要達(dá)到這一目標(biāo)，我們還要仰賴我們的合作伙伴，協(xié)助我們實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。”
針對(duì)優(yōu)惠組合裝使用的收縮薄膜造成的浪費(fèi)，2016年，依云推出了與德國(guó)包裝公司NMP系統(tǒng)公司合作的第一款無收縮薄膜的產(chǎn)品組合裝。無收縮薄膜的組合裝（4 x 1.25L）使用一種特殊的粘合劑將PET水瓶緊固在一起，而非使用塑料薄膜包裹PET水瓶。
依云碳中和裝瓶廠
圖片來源：Beveragedaily
碳中和生產(chǎn)設(shè)備
今年九月，依云的碳中和裝瓶廠開業(yè)，這是法國(guó)最大的食品生產(chǎn)基地，也是達(dá)能旗下首家實(shí)現(xiàn)碳中和的工廠。
這意味著依云要在2011至2020年間投資2.8億歐元完成該工廠的改造升級(jí)。升級(jí)后的裝瓶廠完全采用再生性能源。廠內(nèi)選用的10條線性生產(chǎn)線高速敏捷，高效可靠，可用于多種包裝形式的生產(chǎn)——其中最快的生產(chǎn)線每小時(shí)產(chǎn)能達(dá)7.2萬瓶。
該工廠還處理并100%回收其廢棄物。
依云產(chǎn)品
圖片來源：Evian Bébé
依云可持續(xù)性項(xiàng)目一覽表
? 所有水瓶及瓶蓋都采用100%可回收材料；
? 2017年底之前北美市場(chǎng)上的水瓶平均25%的材料為再生PET；
? 依云計(jì)劃在2020年前實(shí)現(xiàn)全球市場(chǎng)的碳中和；
? 新的Evians Les Bains裝瓶廠實(shí)現(xiàn)碳中和，采用100%綠色能源運(yùn)營(yíng)；
? 1992年成立APIEME（依云礦泉水方形蓄水池保護(hù)協(xié)會(huì)），專門保護(hù)依云水源；
? 2016年，依云Terragr’Eau 甲烷制造裝置啟動(dòng)，每年能將山地農(nóng)場(chǎng)上的40000噸有機(jī)廢物轉(zhuǎn)化為沼氣，供附近1200名居民使用，轉(zhuǎn)化的沼氣相當(dāng)于其裝瓶廠每年的碳消耗；
? 2014年，依云公司在依云鎮(zhèn)附近設(shè)立水研究所，分享關(guān)于水文地質(zhì)系統(tǒng)管理的科學(xué)知識(shí)；
? 通過與Livelihoods Carbon Funds 碳基金組織以及合作伙伴共同打造的九個(gè)項(xiàng)目，依云已協(xié)助在塞內(nèi)加爾、印度河印度尼西亞等地區(qū)種植了1.3億棵樹木——大多數(shù)是紅樹林。
英文來源：Beveragedaily
原文作者：Rachel Arthur
中文來源：FBIF食品飲料創(chuàng)新
中文編輯：Sandy Wang & Vicky Gan
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