畜牧業(yè)碳排放占比高達(dá)15%
然而,就在國(guó)際社會(huì)應(yīng)對(duì)氣候變化的計(jì)劃逐漸成形時(shí),一個(gè)漏洞正在凸顯,不幸的是,這個(gè)漏洞還不小。畜牧業(yè)在全球碳排放中占比接近15%,超過(guò)全球所有汽車(chē)、卡車(chē)、飛機(jī)、火車(chē)和船舶的總排放量,然而,國(guó)際及各國(guó)的
減排策略中顯然未將畜牧業(yè)考慮在內(nèi)。
畜牧生產(chǎn)是兩大強(qiáng)效溫室氣體——甲烷和一氧化二氮的最大來(lái)源。甲烷產(chǎn)生于反芻動(dòng)物(如奶牛、綿羊和山羊)的消化過(guò)程,一氧化二氮產(chǎn)生于用來(lái)種植飼料作物的肥料和化肥之中;而轉(zhuǎn)化為牧場(chǎng)或用來(lái)種植飼料作物的森林也會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳。